主廚推介

點止泰菜咁簡單？精選菜式任你揀！

泰式燒羊架

關於MINT

餐廳背景

2007年決定開餐廳，在自家農田種植泰式香料，誰知愈種愈具規模，現在20,000呎農田不但種滿了香茅、番茜、茴香、檸檬葉、薄荷葉、金不換等香料，還有粟米、甘筍、辣椒、生菜、通菜、荔枝、青木瓜等蔬果，一年四季都做到自給自足。「Farm to table」的概念在外國相當流行，意思就是將農作物由農田直送到餐桌，可以確保食材新鮮有質素之餘，又符合環保原則，連5星級酒店都支持。一間與別不同的泰國餐廳，店內的裝潢佈置和菜式烹調都傾注了一番心思，務求將風味正宗卻又不失特色的泰國菜帶給元朗街坊。店內裝潢以木質為主，牆上掛了不少別具民族特色的裝飾畫，呼應泰國菜主題。古樸與潮味風格共存，特別寫意舒適。食物方面由泰籍廚師主理，確保風味正宗，味道特別突出！菜色美味，環境優美，有露天座位，還可以與你的心愛寵物共享美餐，而且適合駕駛人仕，是一個家庭團聚，朋友聚舊及慶祝節日的好地方。